Vanilia Bourbon pudră este un ingredient natural obținut din păstăi de vanilie Bourbon Madagascar, recunoscute pentru profilul lor aromatic bogat și echilibrat. După recoltare și uscare, păstăile sunt măcinate fin, rezultând o pudră aromată, ușor de dozat și de integrat în diverse rețete.

Această formă de vanilie este apreciată pentru intensitatea aromei și pentru faptul că nu conține adaosuri artificiale, arome sintetice sau zahăr. Aroma este complet naturală, specifică vaniliei Bourbon, cu note calde și bine definite, potrivite atât pentru preparate dulci, cât și pentru băuturi aromate.

Vanilia Bourbon pudră este utilizată frecvent în:

creme, budinci și deserturi pe bază de lapte
prăjituri, biscuiți și produse de patiserie
înghețată și deserturi reci
băuturi calde sau reci aromate
rețete unde este necesară distribuirea uniformă a aromei

Datorită texturii fine, pudra de vanilie se încorporează ușor în compoziții, fără a fi necesară infuzarea sau fierberea îndelungată. Este o alternativă practică la păstăile întregi de vanilie, păstrând caracterul aromatic specific acestui soi.