Alge Dulse de Atlantic Eco 25g Clearspring

Algele marine Dulse, cunoscute și sub denumirea Palmaria palmata, sunt alge sălbatice recoltate din Atlanticul de Nord, respectând principiile agriculturii durabile și ale recoltării sustenabile. Sunt printre cele mai cunoscute alge din această zonă și sunt apreciate pentru gustul lor aparte, ușor picant, culoarea roșu-violet și versatilitatea în bucătărie.

Dulse este o algă roșie consumată de secole în regiunile nord-atlantice, atât ca aliment de zi cu zi, cât și ca ingredient tradițional în diverse preparate. Datorită gustului intens și texturii specifice, poate fi folosită cu ușurință în rețete simple sau sofisticate, oferind preparatelor o notă marină naturală.

Algele Dulse se pot consuma ca atare, sub formă de aperitiv, sau se pot măcina și folosi drept condiment pentru salate, supe, orez, legume, sosuri sau preparate la cuptor. Pentru o textură mai moale, se pot hidrata în apă rece timp de aproximativ 5 minute sau se pot fierbe 15 minute, apoi se scurg și se folosesc ca garnitură sau ingredient în mâncăruri calde.

Acest produs conține în mod natural minerale, fibre și iod, fiind potrivit pentru persoanele care doresc să introducă algele marine în alimentația de zi cu zi. Deoarece algele pot avea un conținut ridicat de iod, persoanele sensibile la iod sau cele cu afecțiuni tiroidiene ar trebui să solicite sfatul medicului înainte de consum.

Ingrediente: alge dulse* Palmaria palmata deshidratate.
*ingredient certificat ecologic

Produsul poate conține, datorită naturii sale, urme de moluște, pește și/sau crustacee. Algele Dulse pot prezenta pe suprafață depozite naturale de sare sub formă de pete albe.

Produs certificat ecologic.
Alge marine sălbatice.
Recoltate sustenabil din Atlanticul de Nord.
Gust ușor picant.
Potrivite ca aperitiv, condiment, garnitură sau ingredient în preparate calde.
Conțin în mod natural iod.

Mod de preparare

Se pot consuma ca atare, ca aperitiv, sau se pot măcina și folosi drept condiment. Pentru hidratare, se lasă în apă rece timp de 5 minute. Alternativ, se pot fierbe 15 minute, se scurg de apă și se folosesc ca garnitură, în preparate cu orez, supe, crochete, plăcinte sau mâncăruri la cuptor.

Valori nutriționale / 100 g

Energie: 206 kJ / 50 kcal
Grăsimi: 0,5 g, din care acizi grași saturați: <0,1 g
Carbohidrați: 2,4 g, din care zaharuri: 0,3 g
Fibre: 8,6 g
Proteine: 4,6 g
Sare: 0,5 g
Vitamina B12: 1 mcg, 40% VNR
Calciu: 80,9 mg, 10% VNR
Magneziu: 41,8 mg, 11% VNR
Fier: 6,7 mg, 48% VNR
Iod: 1570 mcg, 1047% VNR

VNR = Valoare Nutrițională Recomandată.