Mierea grecească ECO din cimbru Helmos este produsă de familia Souka de pe insula Lefkada.
Culoarea mierii de cimbru este de culoare chihlimbar deschis când este lichidă, bej până la maro când este cristalizată. Este o miere foarte puternică, intens aromată, cu arome rășinoase, pe bază de plante, sărate. Gustul este persistent.
Mierea de cimbru este considerată a avea proprietăți tonice și antiseptice. Este bogată în oligoelemente (fier, potasiu, fosfor, magneziu, calciu) și substanțe nutritive, în timp ce are un conținut ridicat de fructoză, vitamine A, vitamine B, β-caroten și minerale.
Date nutriționale / 100 gr Energie 1084 kJ / 259 kcal Grăsimi 0g din care saturează 0g Carbohidrați 64,8g din care zaharuri 64,8g Proteine 0,25g Sare 0,02g