Otet balsamic Modena 250ml

Oțet balsamic de la Modena 250ml

Oțet balsamic unic de la Modena, preparat de familia Lorenzi cu un proces de producție unic. Mustul brut al strugurilor, care nu este fermentat și fără tulpini de struguri, se fierbe 24 de ore până se reduce la o treime. Acesta este amestecat cu oțet puternic de vin roșu organic pentru a obține o aciditate totală de cel puțin 6%. Întregul proces este foarte delicat pentru a obține o dulceață naturală în produsul final.

Apoi oțetul este lăsat să se coacă timp de 5 ani în butoaie de lemn și îmbuteliat în propria fabrică. Schimbarea climatică a iernilor foarte reci și a verilor foarte calde este caracteristică pentru gustul și gustul balsamicului.

Ingrediente oțet de vin *, must gătit *.
* Fermă organică

Valori nutritive medii la 100 g Energie 757 kJ / 178 kcal Grăsime 0 g din care saturează 0 g Carbohidrați 39 g din care zaharuri 39 g Fibră 0 g Proteine 0,8 g Sare <0,1 g