Ulei de masline extravirgin 1L TIN - presat la rece - Recolta noua!

Ulei de masline extravirgin Elasion, aciditate 0.3%

Ulei de masline extravirgin , presat la rece (max. 27 grade celsius), de o calitate superioara, obtinut exclusiv prin mijloace mecanice. Este extras dintr-un singur soi de masline, 100% Koroneiki, unul dintre cele mai apreciate din lume pentru proprietatile benefice asupra sanatatii datorita continutului ridicat de antioxidanti. Cu note florale, un gust bogat, placut, o textura untoasa, acest ulei ofera o aroma de neegalat oricarui fel de mancare si este un partener de nadejde pentru oteturi balsamice si dressinguri – ceea ce-l face un “must have” in bucataria ta.

De ce este acest ulei rege printre semenii lui?

Uleiul presat la rece din masline Koroneiki, are o traditie de mii de ani, fiind folosit inca din antichitate atat pentru proprietatile sale benefice asupra sanatatii, pentru consum alimentar cat si pentru uzul lui extern.
 

Traditia, care se respecta si in zilele noastre, este una transmisa din generatie in generatie si ea este aplicata cu strictete acolo unde uleiul nostru este produs. Mai intai, se culeg maslinele (manual pentru a se evita deteriorarea fructelor deoarece cele lovite pot inainta procesul de oxidare) care sunt aproape de momentul maturizarii. Acest soi de masline, Koroneiki, este recunoscut peste tot in lume pentru prorietatile lui antioxidante iar uleiul facut din ele a fost considerat de-a lungul timpului medicament impotriva mai multor boli. Pe langa calitatea maslinelor, un factor extrem de important care a ajutat la incoronarea lui, este faptul ca totul este “la rece”, mai concret, nu se foloseste in nici o etapa a obtinerii acestui minunat, untos si aromat ulei o temperatura mai mare de 27 de grade celsius ceea ce face ca maslinele sa isi pastreze proprietatile atat de aclamate.
 

Maslinele Koroneiki sunt micute si au forma unei lacrimi, dar din ele iese cel mai aromat, sanatos, unic si special ulei de masline extravirgin. Ele au un continut ridicat de acid oleic si polifenoli (300 mg/kg, comparativ cu 200 mg/kg la uleiurile extravirgine obisnuite), ceea ce face aceasta licoare verzui-aurie sa fie una foarte stabila ce aduce multiple beneficii sanatatii.