Ulei extravirgin masline Health Claim Diamond 250ml ECO

LIVA DIAMOND ECO - Certificat Health Claim (polifenoli D3> 1000 mg / Kg) - KALAMATA
DOP - Agricultură ecologică
Aciditate: 0,4% mg ± 0,05

Uleiul de măsline LIVA protejează sănătatea și se produce exclusiv prin metode ecologice de cultivare, recoltare, producție presată la rece prin mijloace mecanice, standardizate.

Uleiul LIVA este obținut din măsline Koroneiki 100% și are o aromă fructată, un gust moale și subtil.
Polifenolii din uleiul de măsline ajută la protejarea lipidelor din sânge de stresul oxidativ. Complexul de substanțe oleocantal și oleasin are proprietăți protectoare pentru sănătatea noastră și un impact pozitiv asupra prevenirii atacurilor de cord în tratamentul inflamației, iar studiile recente au arătat că protejează corpul uman împotriva bolii Alzheimer și a altor numeroase boli.

Producția începe la câteva ore de la recoltarea măslinelor și întotdeauna în aceeași zi, cu extracție rece, la temperaturi scăzute, fără a utiliza apă. Acest proces are ca rezultat o producție mai mică, la costuri mai mari, dar o calitate excelentă, deoarece uleiul rămâne bogat în substanțe nutritive, cu proprietăți organoleptice superioare. În plus, extracția la rece permite o aciditate scăzută a produselor, una dintre cele mai esențiale calități ale uleiului. Nivelul de aciditate rămâne foarte scăzut pe tot parcursul datorită ambalajelor folosite.