Visine infuzate in suc de mere VRAC

Vișinele infuzate în suc de mere sunt fructe procesate printr-o tehnologie de conservare care combină infuzarea cu suc natural și deshidratarea osmotică. Acest proces permite păstrarea caracteristicilor fructului și obținerea unei texturi plăcute, fără utilizarea zahărului adăugat.

Deshidratarea osmotică presupune introducerea fructelor într-un mediu lichid concentrat, în acest caz suc de mere, ceea ce determină eliminarea parțială a apei din fruct și impregnarea acestuia cu sucul natural. Prin acest proces se obține un produs cu aromă echilibrată și textură moale.

Vișinele își păstrează gustul caracteristic dulce-acrișor, iar sucul de mere contribuie la rotunjirea aromei. Produsul rezultat este potrivit atât pentru consumul direct, cât și pentru utilizarea în diverse preparate culinare.

Caracteristicile produsului

Tip produs: fructe infuzate și deshidratate
Materie primă: vișine
Proces tehnologic: infuzare în suc de mere și deshidratare osmotică
Cantitate netă: 200 g
Aspect: fructe întregi sau bucăți de fruct
Culoare: roșu închis specific vișinelor
Textură: moale, ușor elastică
Gust: dulce-acrișor, cu aromă naturală de fruct

Ingrediente

vișine, suc de mere.

Fără zahăr adăugat.

Utilizare culinară

Vișinele infuzate pot fi consumate în mai multe moduri:

• ca gustare între mese
• în cereale sau granola
• în deserturi, prăjituri și produse de patiserie
• în iaurt sau combinații cu alte fructe
• în mixuri de fructe uscate

Datorită gustului echilibrat, pot fi utilizate atât în deserturi, cât și în preparate culinare creative.

Compoziție nutrițională generală

Vișinele conțin în mod natural:

• carbohidrați proveniți din zaharurile naturale ale fructului
• fibre alimentare
• vitamina C
• compuși fenolici și antioxidanți naturali

Valorile nutriționale pot varia în funcție de materia primă și de procesul tehnologic utilizat.

Condiții de păstrare

A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină directă. După deschidere, se recomandă păstrarea produsului într-un recipient bine închis.

Alergeni

Alergeni:
Poate conține urme de alergeni: cereale care conțin gluten, arahide, soia, lapte, fructe cu coajă, țelină, muștar, semințe de susan, dioxid de sulf și sulfiți, lupin.
Produsul poate conține urme de toți alergenii menționați în Anexa II a Regulamentului (UE) nr. 1169/2011.