*exclusive clienților înregistrați
Zahărul auriu din trestie este obținut din sucul extras din trestia de zahăr, o plantă cultivată în regiunile tropicale și subtropicale. Datorită păstrării unei părți din melasa naturală, zahărul are o culoare aurie și o aromă ușor caramelizată. Este utilizat frecvent pentru îndulcirea băuturilor, deserturilor și a preparatelor de patiserie.
Durata de livrare: 48 ore
Zahărul din trestie este obținut prin procesarea sucului extras din trestia de zahăr (Saccharum officinarum), o plantă ierboasă care poate ajunge la o înălțime de aproximativ 2,5–4 metri și care se dezvoltă în mod natural în regiunile tropicale și subtropicale.
După recoltare, sucul din trestie este extras și concentrat prin evaporare, proces în urma căruia se formează cristalele de zahăr. În cazul zahărului nerafinat, o parte din melasa naturală a plantei rămâne în produs, ceea ce conferă zahărului culoarea chihlimbar și o aromă ușor caramelizată.
Aroma caracteristică este influențată de compușii naturali prezenți în melasă, precum acizii organici, alcoolii și compușii aromatici formați în timpul procesării. Acești compuși contribuie la gustul specific al zahărului din trestie comparativ cu zahărul alb rafinat.
Zahăr din trestie.
Columbia
Zahărul din trestie poate fi utilizat în diverse preparate culinare:
pentru îndulcirea ceaiului sau cafelei
în deserturi și produse de patiserie
în cereale sau iaurt
în sosuri, glazuri sau diverse rețete culinare
Se recomandă păstrarea produsului într-un loc uscat și răcoros, ferit de umiditate.
Suport clienti ORAR: de LUNI pana JOI intre orele 12:30-18:30, VINERI 09:00 - 18:30
0721688960 office@pravalianoastra.ro