Cardamomul, este un condiment originar din Asia. A fost clasificat drept condimentul numărul unu cu mari beneficii pentru organismul nostru și într-adevăr este unul dintre cele mai scumpe din lume. Fructul conține semințe maro aromatice pe trei rânduri, care sunt responsabile pentru aroma distinctă.
Cardamomul dă o aromă ușor picant și dulce diferitelor rețete, precum mâncărurile indiene, marinate pentru carne sau legume, supe și băuturi calde precum cafea și ceai!