Mierea ECO din brad grecesc este produsă de Familia Souka din Karpenissi, capitala unității regionale Evrytania (Grecia Centrală).
Se distinge prin gustul fin și delicat. Are o mare valoare nutritivă și biologică. Mierea naturală de brad este bogată în minerale și oligoelemente (potasiu, magneziu, fosfor, fier etc.). Conține vitamine în cantități mici, dar chiar și această cantitate mică ajută la absorbția zaharurilor din organism.