Morcovul conţine fibre dietetice, betacarotină, vitamina c, vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, vitamina PP, dextroza, levuloza, săruri minerale (fier, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, arsenic, mangan, sulf, cupru, brom), aspragină, daucarină, pectină, proteine, lipide, glucide.
Are efect vitaminizant, tonifiant, analgezic, bactericid, antiseptic, calmant, cicatrizant, regenerator al pielii, ajută în lupta cu cancerul, este un bun antioxidant, reduce colesterolul, stimulează funcția hepatică, hipoglicemiant în diabet, reglează tulburările metabolismului, elimină acidul uric, întărește sistemul imunitar, cicatrizant gastric, crește acuitatea vizuală.
Scrie un review