Alune de padure Coapte Nesarate 10-11mm

Alunele de pădure coapte și nesărate, cu calibru 10–11 mm, sunt destinate în principal procesării, datorită dimensiunii mai mici a boabelor. Acest sortiment este încadrat în calitatea 2, fiind potrivit pentru aplicații unde alunele sunt mărunțite, tocate sau integrate în rețete, fără ca aspectul boabelor întregi să fie esențial.

Procesul de coacere contribuie la dezvoltarea aromei caracteristice alunelor de pădure și la obținerea unei texturi crocante. Lipsa adaosului de sare permite utilizarea lor într-o gamă largă de preparate dulci și sărate, fără a influența gustul final al produselor obținute.

Aceste alune sunt recomandate pentru:

• cofetărie și patiserie

• creme, paste și umpluturi

• măcinare și procesare

• granola și mixuri de nuci

• preparate culinare unde alunele sunt ingredient secundar

Produsul are origine Turcia, una dintre principalele zone de producție pentru alunele de pădure, și este destinat utilizării atât în bucătării profesionale, cât și în procesare alimentară.

Ingrediente

Alune de pădure coapte, nesărate (calibru 10–11 mm), calitatea 2.

Origine

Turcia

Condiții de păstrare

A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de lumină și umiditate. După deschidere, se recomandă păstrarea în ambalaj bine închis.

Alergeni (obligatoriu – conform legislației UE)

Alergeni:
Conține alune de pădure (fructe cu coajă).
Poate conține urme de alergeni: cereale care conțin gluten, arahide, soia, lapte, alte fructe cu coajă, țelină, muștar, semințe de susan, dioxid de sulf și sulfiți, lupin.
Produsul poate conține urme de toți alergenii menționați în Anexa II a Regulamentului (UE) nr. 1169/2011.